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Interceptados 700 kilos de comida en mal estado en una semana

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Interceptados 700 kilos de comida en mal estado en una semana

Mensaje por josepmarti el Vie 20 Jun 2014, 18:19

El servicio de Sanidad municipal del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y la Federación Canaria de Ocio y Restauración, creen que los casos de alimentos en mal estado por la rotura en la cadena de frío, es fruto de personas que no tienen conocimiento de alimentación y comercio.[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
En algo más de una semana, la Policía Local de Santa Cruz de Tenerife y la Guardia Civil interceptaron dos furgones con 240 kilos de pescado y marisco, y 20 kilos de carne respectivamente. Ambos vehículos no estaban adecuados para transportar este tipo de alimentos ya que rompían la cadena de frío al no estar refrigerados.

La última intervención del Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil (SEPRONA), ha sido en Playa de las Américas, donde se decomisaron 400 kilos de pescado y marisco en un comercio del municipio de Arona.

"Con el turismo no podemos cometer errores"

La Federación Canaria de Ocio (FECAO) considera que al vivir Canarias de turismo, no se pueden "cometer errores" ya que este sector "es la gallina de los huevos de oro", según ha añadido su presidente, José Antonio Santana.

Recuerda el máximo responsable provincial de FECAO, que desde el primer momento que se rompe la cadena de frío, "es muy peligroso". Y asevera que quien lo hace "no tiene el mínimo conocimiento" en materia de alimentación y comercio. Cuando algún alimento se descongela "no puede volver a congelarse".

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